Würstel mit Saft

Würstel

mit Senf, Kren, Semmerl

Wurst oder Sulz

in Essig und Öl

Weinbergschnecken

in Knoblauchbutter, mit Toastbrot 1/2 Dutzend

Vielkornlaibchen

Putenfilet in Schinkenoberssauce, Salatteller

Thunfischsalat

frischer Blattsalat mit Thundfisch, Ei, Zwiebelringen
und französischem Dressing

Schweizer Wurstsalat

Schweinsschnitzel

gebacken mit Pommes oder Reis oder Erdäpfel, Preiselbeeren und Salatteller

Schweinsleber "Im Grünen"

geröstete Leber mit grünen Bohnen, Erdäpfel und Salatteller

Schweinskotelett

mit Pommes und Salatteller

Schweinscordonbleu

mit Pommes, Reis oder Erdäpfel, Preiselbeeren und Salatteller

Schweinsbraten

Erdäpfel, Semmelknödel und Sauerkraut

Schweinepuffer

Schweinsfilet mit Käse überbacken und Salatteller

Schinken-Käase-Toast

Saures Rindfleisch

Salatteller

mit Schinken, Ei und französischem Dressing

Salateller "Laziland"

mit gegrillten oder gebackenen Putenbruststreifen, Ei, franz. Dressing

Rumpelstilzchen

Mohnnudeln

Robin Hood

Schweins- oder Putenschnitzel, Pommes

Rindssuppe

mit Nudeln, Leberknödel oder Frittaten

Rindsgulasch

mit Erdäpfeln und Gebäck

Räucherlachs

auf Toast

Raubritterpfandl

Schweins- und Rindsfilet, Pute, Gemüse, Pommes
Kräuterbutter und Salatteller

Putenspieß

mit Pommes, Gemüse, Kräuterbutter, Salatteller

Putenschnitzel

gebacken mit Pommes oder Reis oder Erdäpfel, Preiselbeeren und Salatteller

Putenpuffer

Putenfleisch gegrillt, mit Salatteller

Putencordonbleu

mit Pommes, Reis oder Erdäpfel, Preiselbeeren und Salatteller

Pumuckl

Spaghetti mit Sauce Bolognese

Pfeffersteak

Rindsfilet mit Pfeffersauce, Gemüse, Kroketten, Salatteller

Löwentoast

gegrilltes Kotelett auf getoastetem Schwarzbrot, Kräuterbutter und kleinem Salat

Lazis Erdäpfelsuppe

mit Croutons und Obershäubchen

Lazi's Wok

Putenstrifen in Knusperpanier und Bandnudeln, süß-sauer, Gemüse und Salatteller

Kotelett "Bauern Art"

mit Speck, Erdäpfelpuffer, Kräuterbutter, Salatteller

Knoblauchcremesuppe

mit Croutons und Obershäubchen

Kasnock'n

Spätzle mit Käse, Obers und Salatteller

Käpt'n Hook

Fischstäbchen mit Pommes

Kaltes Geselchtes

(Bauerngeselchtes)

Kalter Schweinsbraten

Jägerpfandl

gegrillte Rinds- und Schweinsfiletspitzen in pikanter Sauce,
dazu gebackene Erdäpfelnudeln und Salatteller

Holzhackertoast

getoastetes Schwarzbrot mit gegrillten Speckscheiben
Spiegelei, kleinem Salat

Hirn

mit Ei und Salatteller

Henderlbrüste ausgelöst

mit Pommes und Salatteller

Hausplatte

Schweins- und Rindsfilet, Pute gegrillt, Schnitzel, Würstchen, Pommes
Reis, Gemüse, Spiegelei, Kräuterbutter, Preiselbeerbirne, Salatteller ( 2 Personen )

Geräuchertes Forellenfilet

mit Oberskren

Gemüse - Rahmnudeln

breite Bandnudeln in Kräuter - Rahmsauce
mit frischem Gemüse

Gegrillter Zander

mit Knoblauchsauce, Petersilerdäpfel und Salatteller

Gebackener Zander

mit Reis, Sauce Tatar und Salatteller

Gebackener Käse

mit Erdäpfel, Sauce Tatar und Salatteller

Erdgröstl

mit Sauerkraut und Kren

Erdäpfeltascherl

gefüllt mit Gervais in Kräutersauce, Salatteller

Erdäpfelpuffer mit Salatteller

wahlweise mit: Schinken und Spiegelei, Speck und Spiegelei, Schinken und Käse

Calimero

gegrilltes Putenschnitzel mit Reis, Kräuterbutter

Burgteller

gegrilltes Schweinsfilet im Speckmantel, mit warmer Cocktailsauce
Erdäpfelpuffer, Gemüse und Salatteller

Brettljause

Biene Maja

Frankfurter mit Ketchup und Pommes

Berner Würstel

mit Pommes und kleinem Salatteller

Belegtes Brot

Bauernsalat

frischer Blatt- und Erdäpfelsalat mit Apfelessig
mariniert, zubereitet mit gebratenen Erdäpfelscheiben
Zwiebel und Speck

Angus Rindersteak 225g Filet

mit gebackenen Zwiebelringen, Braterdäpfel, Speckscheiben,
Tomaten-Bohnen-Specksauce und Salatteller